มีดซาชิมิ WXCOO ตีขึ้นรูปด้วยมือ ทำจากเหล็กกล้าไร้สนิม มีดเชฟซูชิ คมสำหรับหั่น ใช้ในครัวเรือน หั่นปลาแซลมอน